Resto/Cafe/Bar

18 Anniversary Celebration

Perayaan Ulang Tahun Mozaic Restaurant Gastronimique Ubud

DJAKARTA.ID – Juni mendatang tepatnya tanggal 28 Juni 2019, Chris Salans Group di Bali akan menggelar special gala dinner dalam rangka anniversary Mozaic Restaurant Gastronomique Ubud yang ke-18. Sedikit flashback ke belakang, Mozaic resmi berdiri sejak tahun 2001 dan kian dikenal secara internasional berkat konsepnya yang memadukan bahan lokal dengan teknik memasak serta presentasi ala Perancis.

Gaya pendekatan kuliner yang dibawa oleh Chef Chris Salans tersebut, kini menjadi sebuah trend tersendiri bagi pebisnis restoran. Salans bahkan menjadi mentor bagi koki muda Indonesia serta dinobatkan sebagai international ambassador untuk masakan Nusantara.

Pada perayaan ke-18 nanti, Chef Chris Salans dan tim akan menyajikan “Dinner Spectacle”, yakni malam berpesta dengan anggur lengkap beserta hiburannya. Gala dinner itu akan dimulai dengan Anniversary Champagne & Cocktail Party, lalu dilanjutkan seremonial pemotongan kue, dan pidato singkat oleh Chris Salans. Nantinya, akan ada lebih dari 100 pelaku industri F&B dan media yang diundang dalam perayaan spesial ini.

Sembari menyantap sajian makan malam, para tamu akan dihibur oleh live performances Jasmine Obuka bersama grupnya, Kita Poleng. Ada enam course tasting menu dengan ragam pilihan anggur yang bisa dinikmati. Chef Chris Salans sendiri akan memasak hidangan favorit dari menu di Mozaic selama 18 tahun terakhir ini. Sebut saja Smoked Escolar Carpaccio with Lemo Lime Dressing, Rack of Lamb, Cardamom Gastrique and Fresh Curry Leaves disajikan dengan Mozaic’s Signature Potato Purée.

Para tamu juga akan dimanjakan dengan ragam pilihan wine berkualitas dari koleksi Mozaic yang disajikan khusus pada acara gala dinner tersebut. Bagi Anda yang ingin merasakan special dinner ini, segera lakukan booking terlebih dahula karena tempat duduknya hanya tersedia untuk 60 orang saja. Harga gala dinner ini dibanderol Rp1.850.000++ per orang dan tambahan untuk wine pairing seharga Rp999.000++ per orang. (aul@djakarta.id)

Posting komentar

Nama
Lokasi
Email
URL
Komentar
  captcha contact us
Silakan masukkan kode diatas