DJAKARTA.ID – Jenama viennoiserie & entremets bagian dari keluarga besar ISMAYA Group, FLOR baru saja merilis tiga menu barunya yang memadukan antara tradisi dan inovasi. Kreasi pastry dan cake yang dihadirkan mengundang para tamu untuk merasakan cita rasa dari kelezatan dari kue, mousse, ganache, glasir, dan kue-kue beragi seperti croissant dan pain suisse.

FLOR berlokasi di Jl. Gunawarman No.11 A, Selong, Kec. Kby. Baru, Jakarta Selatan yang berdampingan dengan sederet kafe-kafe hits di kawasan yang juga dikenal dengan sebutan Senopati tersebut. FLOR telah menjadi destinasi favorit pengunjung untuk brunch, tea-time, atau sekadar menikmati momen santai di hiruk pikuknya kawasan Gunawarman.

Cendyarani selaku President Director ISMAYA Group menjelaskan mengenai komitmen FLOR dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Menurutnya, ISMAYA sudah dikenal sebagai ekosistem gaya hidup yang memenuhi berbagai kebutuhan pelanggan di dunia kuliner.

“Hadirnya FLOR ini merupakan sebuah perayaan kami terhadap seni pastry dan cake. Inovasi menjadi inti dari apa yang kami lakukan, bukan sekadar mengikuti tren, tetapi memodifikasinya dengan sentuhan khas ISMAYA hingga menjadi favorit pelanggan. Flor lebih dari sekadar bakery, ini adalah tempat di mana orang bisa terhubung melalui rasa, kenyamanan, dan pengalaman,” ungkap Cendyarani.

Tiga menu baru tersebut terdiri dari “Black Sesame Pocket Croissant”, “Valrhona Pain Suisse”, dan “Matcha Mochi”. FLOR menghadirkan cara baru dalam menikmati croissant melalui “Black Sesame Pocket Croissant” dengan tampilan lebih unik, yakni berbentuk kotak. Di dalamnya terdapat isian krim black sesame lembut dipadukan dengan frangipane wijen.

Kemudian bagi pencinta cokelat, FLOR telah menyiapkan “Valrhona Pain Suisse” yang mengombinasikan krim kopi lembut dengan dark chocolate serta milk premium dari Valrhona. Terakhir adalah kreasi maha karya FLOR menciptakan “Matcha Mochi” yang dipadukan dengan mouse matcha, cremeux cokelat, whipped caramel, dan sablé almond. Pengunjung juga bisa menyandingkan ketiga dessert tersebut dengan pilihan minuman yang tersedia, mulai dari kopi maupun teh.

Selain menu baru di atas, FLOR juga tetap menyajikan berbagai kreasi favorit lainnya seperti Pistachio Calamansi, Hazelnut (Acorn), Pain au Chocolat, Ham & Cheese, Almond Croissant, dan Truffle Mushroom. (aul)