DJAKARTA.ID - Tanggal 13 Februari 2020, Tahta Coffee mengadakan acara peluncuran gerai terbarunya yang berlokasi di Mayapada Tower, Jl. Jendral Sudirman, Jakarta Selatan. Menghadirkan beberapa pakar kopi, puluhan food blogger, dan tamu undangan dari berbagai kalangan serta komunitas membuat event tersebut berlangsung meriah.

Semenjak didirikan dari April 2019, Tahta Coffee memegang visi mendukung perkembangan UMKM, khususnya produsen kopi di daerah. "Kami menggunakan bahan baku yang berasal dari produsen kopi lokal. Bahkan bukan hanya kopi saja, namun semua bahan baku makanan dan minuman berasal dari UMKM,” terang Andreas Chang, Co-founder Tahta Coffee.

Pada peluncuran tersebut juga berlangsung talkshow bertajuk "Kehangatan Kopi Hidupkan UMKM, Bersama #NaikTahta". Narasumber seperti Stephan Tanaja (Pakar Kopi / F&B Consultant) membahas seputar keunggulan kopi lokal dan upaya mensejahterakan UMKM melalui peningkatan konsumsi kopi. Hadir pula Grace Tahir selaku Komisaris Tahta Coffee sebagai salah satu pembicara.

Dewasa ini, kedai kopi kian menjamur karena dianggap sebagai bisnis menjanjikan hingga banyak pebisnis yang menggelutinya. Tak hanya mengusung merek lokal, mereka pun berani membawa beberapa brand mancanegara meramaikan bisnis tersebut.  Peluang inilah yang kemudian ditangkap oleh Tahta Coffee sebagai pemain baru di industri food & beverages.

Tahta Coffee mengusung konsep semi outdoor dan membidik kelompok pekerja kantoran usia dewasa muda. “Konsep yang kami pilih adalah modern dengan segmen kaum muda milenial." Andreas menjelaskan bahwa kopi telah menjadi bagian dari masyarakat. Tren minum kopi sudah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat urban yang tidak bisa dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Hingga ada istilah "Kalau belum ngopi, seperti ada yang kurang”.

Adapun kopi yang disajikan di Tahta Coffee telah melalui proses brewing oleh barista yang dilatih secara intensif, sehingga mendapatkan hasil maksimal. Beberapa menu andalan, Kopi-Tahta atau Kopi Susu Gula Aren, Pawpaw-Ya atau Papaya Milkshake, Es Krim Kopi, Es Krim Durian dan Matcha Tahta. Selain itu ada juga pilihan snack tradisional seperti Cireng Tahta, Kentang Tahta dan Singkong Tahta. (aul)