Gerai pertama SaladStop! yang berlokasi di Senayan City dan dibuka 2 Oktober 2016 menjadi pelopor dalam memperkenalkan konsep destinasi kuliner gaya hidup sehat dengan menyajikan beragam salad dan wraps kepada pelanggan. Kini SaladStop! mulai 8 Maret 2017  membuka gerai kedua di Plaza Indonesia, level Basement, Unit LB # 059, 070, 071, dengan kapasitas 36 bangku.

Adrien Desbaillets, Managing Director, SaladStop! mengatakan, “Menyapa para pelanggan di Plaza Indonesia selalu menjadi salah satu rencana usaha kami. Kami sangat bahagia karena dapat melayani pelanggan setia kami di Plaza Indonesia dan kawasan sekitar, dengan menyediakan rangkaian salad dan wraps sesuai keinginan mereka”.

“Kami sangat bersyukur karena sejak pembukaan gerai pertama SaladStop! di Senayan City, konsep ini disambut dengan baik oleh masyarakat. Terlebih karena gerakan penting ‘Eat Wide Awake’ yang selalu kami suarakan dari mula hingga sekarang,” sambung Katherine Desbaillets Braha, Direktur, SaladStop! ketika ditemui pada saat Jumpa Pers.

“Konsep ‘Eat Wide Awake’ adalah sebuah gerakan terpadu yang menyoroti kesadaran masyarakat tentang kesederhanaan proses makanan dapat terwujud; sebuah perjalanan dari pertanian lokal ke piring kita. Kami bangga karena dapat menciptakan jalinan kerjasama dengan berbagai usaha pertanian lokal agar mampu menghadirkan pilihan sayuran segar sesuai musim,” lanjut Katherine.

Selanjutnya, untuk memastikan dan mewujudkan komitmen dalam hal kebersihan dan penanganan bahan makanan, restoran dan centralized kitchen SaladStop! dilengkapi dengan peralatan mutakhir, salah satunya adalah sistim pemurnian air 3M Micro-Klean guna memastikan semua sayuran dan buah dicuci tiga kali dengan air filter sekualitas air minum. Metode mendasar ini secara konsisten diterapkan di SaladStop!

Restoran gaya hidup sehat terkemuka ini menawarkan rangkaian pilihan salad, wraps, warm grain bowls, smoothie bowls, cold pressed juice dan minuman sehat lainnya. Pelanggan dapat memesan menu andalan SaladStop! atau berkreasi sendiri dengan memilih dari sekitar 60 lebih jenis topping dan 20 jenis homemade dressing. Dari survey pelanggan, SaladStop! mencatat 3 salad dan wraps terfavorit yaitu: Hail Caesar, Tuna San, dan Oh Crab Lah!
 
“Kami yakin bahwa SaladStop di Plaza Indonesia akan membawa dampak positif bagi masyarakat di sekitar kawasan ini. Dengan memiliki akses yang lebih dekat dan lebih nyaman dengan rangkaian menu makanan sehat dan segar, maka lingkungan pun menjadi semakin sehat dan bahagia,” tutup Adrien.