Akhirnya setelah penantian yang cukup lama, Sea Grain Restoran & Bar yang berlokasi di lantai 3 DoubleTree by Hilton Jakarta tanggal 3 Februari 2016 resmi dibuka. Sea Grain Restoran & Bar memiliki disain bertemakan industri dan sarat dengan aksen kayu-kayuan dalam suasana santai. Menempati area seluas 640 meter persegi, Sea Grain Restoran & Bar bisa dibagi atas dua area, yakni Bar dengan area indoor dan outdoor, serta restoran dengan area utama dan 3 ruangan pribadi. Melayani makan malam dan tempat minum lepas malam, Sea Grain menyediakan tempat yang nyaman untuk semua orang. Baik untuk menikmati makan malam dengan menu mewah, sambil mencicipi segelas anggur dari beragam koleksi anggur, atau hanya bersantai di sofa sambil merasakan hembusan angin serta cahaya malam yang dapat dinikmati di area semi luar ruangan.

Sea Grain Restoran & Bar menawarkan suasana baru yang hidup dengan menu-menu hidangan yang menonjolkan kesegaran di setiap bahan baku dan menampilkan sentuhan lokal hampir di setiap menu. Ahmad Nurseha, Chef de Cuisine Sea Grain telah menggabungkan pengetahuan kulinernya akan masakan fusion dengan mencampurkan rasa dan rempah-rempah dari Mediterania dengan lokal. "Melalui sentuhan bahan-bahan lokal, kami menawarkan menu-menu Mediterania terbaik yang cocok dengan citarasa lokal dan internasional untuk memberikan tamu kami keunikan dalam hal rasa dan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan", ujar Chef Ahmad.

"Walid Ouezini, Food and Beverage Manager kami di DoubleTree by Hilton Jakarta – Diponegoro membuat koktail yang khas, Sangria buatan kami sendiri. Dengan menambahkan buah-buah lokal yang segar pada minuman khas Mediterania, dia membuat minuman khas yang unik berdasarkan resep rahasianya sendiri", ujar Markus Kaliss, General Manager.

Sea Grain Restoran & Bar melayani reservasi tamu perorangan, grup dan pesta. Untuk informasi lebih lanjut, hubungi +62 0 21 29857093.