SEPANJANG bulan Maret dan untuk menghormati Ramadan, Expat. Roasters berkolaborasi dengan restoran Indonesia modern, Rasanusa, menghadirkan menu berbuka puasa pilihan yang dapat dinikmati di lokasi-lokasi tertentu di seluruh Indonesia.

Cita Rasa Ramadan, menu berbuka puasa ala carte, tersedia setiap malam mulai pukul 18.00 mulai tanggal 1 hingga 31 Maret 2025, di Expat. Roasters Surabaya, Jakarta, dan Makassar yang menyajikan menu bercita rasa Indonesia dan racikan kuliner modern, menjadikannya cara sempurna untuk berbuka puasa bersama keluarga, teman, dan kolega. “Ramadhan adalah waktu untuk merenung, bersama, dan berbagi makanan enak. Dengan ‘Cita Rasa Ramadan’, kami memadukan kehangatan cita rasa Indonesia dengan kualitas premium yang menjadi ciri khas Expat. Roasters.

“Pengalaman berbuka puasa ini adalah cara kami untuk mempertemukan orang-orang melalui makanan dan kopi yang luar biasa. Kami sangat senang dapat berkolaborasi dengan Rasanusa untuk momen spesial tahun ini,” kata Shae Macnamara, CEO & Pendiri Expat. Roasters.

Awali perjalanan berbuka puasa Anda dengan hidangan pembuka yang menggoda:

• Krengsengan Kroket – Kroket kentang buatan rumah yang diisi dengan daging sapi empuk, dilapisi tepung roti, dan digoreng hingga keemasan sempurna. Disajikan dengan saus krengsengan, perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas, dan diberi emulsi jeruk nipis yang memadukan mayones dan jeruk nipis untuk sentuhan manis dan asam yang lezat.
• Kentang Goreng Isi Gulai – Kentang goreng renyah dengan potongan daging ayam suwir, saus gulai yang lembut dan gurih, acar bawang merah yang pedas, dan daun jeruk purut goreng renyah dengan taburan daun bawang.
• Agnolotti Kalio – Pasta telur segar berisi potongan daging sapi dan ayam suwir yang dimasak dengan saus kalio. Disajikan dengan saus kalio yang sama kaya rasa, pedas, dan sedikit manis, diakhiri dengan ube goreng renyah untuk kerenyahan yang nikmat.

Untuk hidangan utama, tamu dapat memilih dari:

• Ayam Bumbu Rujak – Paha ayam yang lembut dan berair yang diresapi dengan saus rujak yang kuat, menghadirkan keseimbangan rasa manis, gurih, dan pedas. Disajikan dengan nasi panas, saus rujak ekstra, dan irisan jeruk nipis. Pilihan yang sempurna bagi mereka yang suka rasa pedas.
• Sei Sapi – Terinspirasi oleh Sei Sapi tradisional NTT, hidangan ini menampilkan potongan daging sapi premium Australia bergaya brisket, diasapi perlahan selama 12 jam menggunakan kayu apel. Disajikan dengan nasi panas, salsa Lu’at—sambal segar dan harum yang dibuat dengan daun ketumbar—dan kacang merah berbumbu.

Untuk mengakhiri hidangan dengan rasa manis:

• Es Krim Kopyor – Kolaborasi menyenangkan antara Expat. Roasters dan Rasanusa, yang menyajikan stik gelato kelapa Expat. Roasters, dilengkapi dengan salju kelapa (krim kelapa serut), mutiara sagu kelapa, dan serpihan meringue renyah, semuanya diberi taburan bubuk kayu manis. Perpaduan sempurna antara rasa kelapa yang manis, lembut, dan gurih.
• Kue Kopi – Impian para pecinta kopi, hidangan penutup ini menampilkan berbagai tekstur kopi dalam satu piring, yang menampilkan kue moka dengan Gelato Kopi Expat. Roasters, jeli kopi, remah kopi berbahan dasar gandum, dan tuile moka renyah. Penutup yang lezat untuk berbuka puasa.

“Ramadhan adalah waktu untuk berkumpul dan berbagi makanan dengan orang-orang terkasih, dan kami sangat senang dapat berkolaborasi dengan Expat. Roasters kembali menghadirkan cita rasa asli Indonesia pada menu buka puasa mereka.

“Sei Sapi wajib dicoba, dengan brisket yang diasapi perlahan selama 12 jam yang dipadukan dengan salsa Lu’at yang harum dan kacang merah berbumbu, menciptakan keseimbangan sempurna antara cita rasa berasap dan aromatik. Bagi mereka yang suka makanan manis, Tekstur Kopi kami menawarkan suguhan kopi yang kaya dan memanjakan, menjadikannya cara yang sempurna untuk mengakhiri santapan Anda,” kata Jacklin Marselau, Kepala Koki Rasanusa.

Menu buka puasa spesial ini akan tersedia secara eksklusif di:

• Expat. Roasters Dharmahusada, Surabaya
• Expat. Roasters Graha Family, Surabaya
• Expat. Roasters Jakarta, Mori Tower
• Expat. Roasters Makassar

Jadikan Ramadan Anda berkesan dengan “Cita Rasa Ramadan” dari Expat. Roasters dan nikmati pengalaman buka puasa yang menyenangkan yang tiada duanya. Untuk reservasi dan pertanyaan, silakan hubungi +62 821 31618996 (Expat. Roasters Graha Family, Surabaya), +62 822 8785 3533 (Expat. Roasters Dharmahusada, Surabaya), +62 811-3830-6012 (Expat. Roasters Jakarta, Mori Tower), dan +62 853-4383-5337 (Expat. Roasters Makassar).