SHERATON Grand Jakarta Gandaria City Hotel dengan bangga mengumumkan penunjukan Ferdian Tobing sebagai Executive Chef yang baru. Dengan latar belakang kuliner yang cemerlang dan kecintaan pada masakan Indonesia, Chef Ferdian siap untuk meningkatkan pengalaman bersantap di hotel ini.

Perjalanan Menuju Keunggulan Kuliner

Chef Ferdian Tobing membawa lebih dari 20 tahun keahlian kuliner ke Sheraton Grand Jakarta. Kariernya yang mengesankan mencakup posisi kunci di hotel dan restoran ternama, di mana ia mengasah keterampilannya dalam teknik kuliner Barat dan Italia sambil mempertahankan kecintaan mendalam dan apresiasi terhadap masakan Indonesia dan sejarahnya yang kaya.

Sebelumnya, Chef Ferdian menjabat sebagai Executive Chef di The Hermitage, a Tribute Portfolio Hotel, Jakarta, di mana ia berhasil memperkenalkan masakan Nusantara selama perjalanannya menjelajahi Indonesia. Kemampuannya untuk memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan teknik modern telah menjadikannya sosok yang dicintai di kalangan tamu dan pemimpin yang dihormati di dapur.

Visi untuk Keunggulan Kuliner di Sheraton Grand Jakarta

Sebagai Executive Chef baru di Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel, Ferdian Tobing akan mengawasi semua operasi kuliner, termasuk Anigré Restaurant, layanan banquet, in-room dining, lounge, dan Sheraton Club lounge. Misinya adalah membawa cita rasa Indonesia ke level berikutnya, menawarkan pengalaman bersantap yang autentik dan istimewa kepada para tamu. Anigré Restaurant, yang beroperasi setiap hari untuk sarapan, makan siang, dan makan malam buffet, melayani hingga 200 tamu per sesi, sementara layanan banquet dapat menampung hingga 3.000 tamu, memastikan pengalaman kuliner yang megah bagi semua.

Dedikasi Chef Ferdian terhadap keberlanjutan merupakan bagian penting dari filosofi kulinernya. Ia berkomitmen untuk menggunakan bahan-bahan yang berasal dari sumber yang bertanggung jawab dan meminimalkan limbah, memastikan bahwa bahan-bahan yang digunakan dalam masakannya diproduksi secara berkelanjutan dan etis.

Pengalaman Bersantap yang Inovatif

Di bawah kepemimpinan Chef Ferdian, Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel akan memperkenalkan konsep menu baru yang menarik yang mencerminkan cita rasa Indonesia yang bersemangat. Para tamu dapat menantikan berbagai hidangan kuliner yang beragam, mulai dari masakan tradisional Indonesia hingga masakan internasional kontemporer.

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi: www.sheratongrandjakarta.com.