Fairmont Jakarta memiliki 380 kamar, termasuk kamar kategori Fairmont Gold, yakni konsep ‘hotel di dalam hotel’ khas oleh Fairmont Hotels and Resorts, serta 108 Fairmont Sky Suites, dan berbagai fasilitas modern hotel bintang lima seperti: restoran, ruang pertemuan dan balai serba guna (dengan luas total sekitar 3,500 meter persegi), termasuk Grand Ballroom seluas 1,200 meter persegi. Fasilitas lain termasuk Willow Stream Spa dengan luas lebih dari 1,000 meter persegi, serta pusat kebugaran dan kolam renang. Kamar-kamar dilengkapi dengan perlengkapan tidur yang mewah serta kamar mandi yang mengambil inspirasi dari spa bergaya Jepang. Setiap kamar memiliki pemandangan yang istimewa dari kota Jakarta atau pun hamparan hijau lapangan golf. Untuk pengalaman yang lebih mewah atau untuk memenuhi kebutuhan tinggal dalam jangka panjang, tersedia Sky Suites yang menawarkan yang terbaik dari kedua konsep tempat tinggal: gaya hidup hotel bintang lima dengan kenyamanan fasilitas seperti di rumah. Sky Suites yang bervariasi dari tipe satu dan dua kamar tidur memiliki luas mulai dari 85 hingga 128 meter persegi dan dilengkapi dengan fasilitas seperti dapur dan ruang makan. Para tamu yang tinggal di Sky Suites juga dapat menikmati kenyamanan dari akes khusus untuk penghuni, mulai dari area resepsionis hingga lift khusus.

Untuk area kuliner, Spectrum adalah restoran all-day-dining di mana para tamu dapat menikmati beragam variasi masakan internasional yang disajikan di berbagai live buffet stations. K22 Bar memadukan pemandangan yang menakjubkan dari lantai 22 disertai koktail maupun presentasi makanan ringan yang kreatif. Sementara itu, View yang terletak di sebelah K22, menyajikan hidangan-hidangan yang inovatif dikombinasikan dengan pemandangan kota Jakarta melalui jendela-jendela besar di sekeliling restoran. Peacock Lounge adalah area di mana para tamu dapat bersantai sambil menikmati berbagai hidangan ringan, dengan pilihan teh atau kopi. Tempat ini juga menyajikan konsep Afternoon High Tea yang terkenal dari Fairmont. Sementara itu, Mont Bar memberikan sajian minuman yang lebih progresif seperti pilihan spirit dan malt whisky. Sapori Deli menawarkan konsep artistik dari pilihan hidangan yang lebih kasual, baik untuk dimakan di tempat ataupun untuk dibawa, barista yang profesional maupun pilihan roti dan sajian gourmet lainnya.