DJAKARTA.ID – Ada yang baru di PAUL! Bulan Mei 2024 ini, banyak deretan menu terbaru yang menghiasi etalase toko. Mulai dari sup, sandwich, pastry, kue, dan ragam minuman menyegarkan.

Pengenalan menu-menu tersebut dilakukan PAUL dengan tujuan memberikan penyegaran varian untuk menawarkan lebih banyak pilihan bisa dinikmati oleh pelanggan. Hal ini juga menjadi komitmen PAUL untuk terus berinovasi dan memberikan pengalaman kuliner lebih beragam dalam memenuhi berbagai selera maupun preferensi setiap penggemarnya.

Perkenalkan, Flat Croissant atau “Kroisan Penyet” khas PAUL yang menghadirkan kroisan klasik berbentuk pipih dengan sentuhan modern. Varian kroisant ini tetap mempertahankan tekstur buttery dan flaky dari kroisan tradisional, namun disajikan dalam bentuk gepeng seolah-olah dipenyet. Lebih mudah disantap tanpa pusing memikirkan remahan-remahan yang berhamburan ketika digigit. Hadir dengan tiga topping reguler dan satu topping terbatas, pelanggan akan dimanjakan renyahnya kroisan penyet khas PAUL.

"Kami sangat senang bisa mengenalkan beragam pilihan menu baru yang dirancang untuk memuaskan pelanggan dengan spektrum rasa dan pengalaman baru. Setiap menu baru ini dibuat dengan cermat dan penuh perhatian terhadap detail. Hal ini kami lakukan untuk memastikan bahwa menu tersebut memenuhi standar tinggi sesuai harap pelanggan PAUL. Inovasi produk terbaru kami yaitu Flat Croissant, sebuah kreasi kroisan dengan sentuhan baru. Menggabungkan kelezatan mentega dan serpihan roti kroisan tradisional berbentuk pipih unik yang bisa meningkatkan tekstur maupun rasa dari setiap gigitan. Kami yakin kroisan ini akan menjadi pilihan favorit di antara para pelanggan," ujar Laura Walter selaku Marketing Manager PAUL.

Yuk, kenalan sama Flat Croissant yang ada di PAUL Le Café dan PAUL Bakery.

• Choco Hazelnut Flat Croissant: Lapisan cokelat hitam Valrhona 62% berpadu dengan sari hazelnut semakin membuat rasa mentega kroisan lebih kaya rasa.
• Cheesy Emmental Flat Croissant: Serpihan keju Emmental yang terkenal dengan rasa kacang dan lubang-lubang ikoniknya, membuat varian kroisan ini semakin gurih sempurna.
• Salty Caramel Flat Croissant: Perpaduan harmonis antara karamel manis yang diresapi garam laut, bertemu dengan mentega pada kroisan menjadikan sebuah kenikmatan memanjakan antara kombinasi manis dan asin.
• Strawberry Chocolate Flat Croissant menjadi menu terbatas di varian kroisan karena menggunakan perpaduan cokelat Valrhona dan strawberry. Sensasi pahitnya cokelat berpadu menyegarkan dari rasa strawberry.

Lanjut ke pilihan menu pastries dan kue terbaru di PAUL, berikut beberapa varian yang bisa dinikmati pengunjung:

• Banoffee Tartlette: Tart manis berisi karamel dan pisang dengan taburan krim Chantilly serta bubuk kakao.
• Choux Chocolate: Choux pastry yang diisi dengan 70% krim cokelat hitam, berhias mahkota lapisan cokelat ganache dan sesendok krim Chantilly lembut.
• Choux Salted Caramel: Kue Choux yang mengombinasikan dua rasa, manis dan asin. Berisikan krim salted caramel bertabur cokelat putih, saus salted caramel, dan krim Chantilly.
• Cinnamon Roll Chocolate: Roti gulung kayu manis khas PAUL dengan saus cokelat dan irisan almond.
• Blueberry Muffin: Muffin yang buttery diisi dengan blueberry dan diberi topping streusel.
• Chocolate Banana Muffin: Muffin cokelat yang diisi dengan potongan pisang dan kepingan cokelat.
• Lemon Pound Cake: Pound cake PAUL rasa lemon yang menyegarkan.

Setelah menu-menu manis di atas, kurang afdol jika belum membahas savoury taste yang berasal dari varian roti lapis (sandwich) khas PAUL. Tak hanya roti lapis, menu pelengkap lainnya pun telah tersedia, diantaranya:

• Poutine Fries: Kentang goreng dengan saus gravy gurih dan bertabur keju parmesan.
• Fish & Chips: Ikan goreng berbalut tepung disajikan dengan saus tartar.
• Montecristo Chicken Sandwich: Roti lapis dengan isian ayam asap, keju, saus tomat, dan didampingi kentang goreng.
• Hot Dog: Roti panjang hot dog berisi sosis sapi, mayones, mustard, bawang bombay, dan didampingi kentang goreng.
• PAUL Club Sandwich: Roti lapis panggang dengan isian telur, dada ayam, pastrami daging sapi, keju, dan dilengkapi kentang goreng.
• Pulled Beef Sandwich: Roti lapis berisi daging sapi rebus, bawang bombay caramel, dan dilengkapi dengan kentang goreng.

Sementara untuk menu soup terbaru adalah Beef Soup dengan isian sayuran lezat diracik sempurna menggunakan aromatik paprika dan dill sauce yang lembut. Tak hanya makanan manis dan asin, PAUL juga merilis beberapa jenis minuman yang tentunya bisa melepas dahaga setiap pengunjung. Mulai dari minuman berbasis kopi, milkshake, hingga frappe.

• Sea Salt Latte: Kopi latte panas dengan garam laut dan saus karamel.
• Iced Sea Salt Latte: Versi es dari Sea Salt Latte.
• Iced Espresso Tonic: Espresso bercampur air tonik.
• Ice Avocado Latte: Es kopi latte yang dicampur dengan alpukat.
• Strawberry Mint Latte: Es susu stroberi dengan kopi dan mint.
• Strawberry Milkshake: Kombinasi susu dan stroberi.
• Avocado Chocolate Frappe + Chocolate Ice Cream: Es campuran alpukat dan es krim cokelat.
• Lemonade Butterfly Pea: Iced Butterfly Pea Flower Tea yang dicampur dengan sedikit lemon.
• Carrot & Pineapple Juice: Perpaduan wortel dan nanas.
• Strawberry & Mint Juice: Kombinasi stroberi matang dan daun mint yang harum.
• Strawberry, Melon, Mint Juice: Campuran tiga bahan seperti stroberi, melon, dan mint yang menyegarkan.

PAUL hadir dengan dua konsep, yaitu PAUL Bakery dan PAUL Le Café. Keduanya menawarkan pengalaman berbeda bagi para pengunjung masing-masing. Bagi mereka yang ingin mencoba kudapan otentik Perancis, bisa berkunjung ke PAUL Bakery yang terkenal dengan roti dan kue tradisional Prancisnya. PAUL Bakery berfokus pada teknik memanggang secara artisanal dan bahan-bahan berkualitas tinggi. Sementara bagi pengunjung yang menginginkan suasana nongkrong lebih kasual bergaya kedai kopi, PAUL Le Café adalah sebuah pilihan yang tepat. Selain menyajikan minuman kopi, PAUL Le Café juga menyediakan makanan ringan, dan kudapan berkualitas tinggi. (aul)