SEBUAH kolaborasi luar biasa akan hadir di The Apurva Kempinski Bali, tepatnya di restoran khas Jepang, Izakaya by OKU. Acara mendatang ini, terkait dengan perayaan ulang tahun Japanese Emperor, dari tanggal 23 hingga 25 Februari 2022. Kolaborasi ini akan menampilkan kreasi dari tiga guest talent Jepang yang telah dikenal di komunitas Jepang di Bali.

Chef Hashimoto Soji and Chef Hatanaka Hirotake, dua chef Jepang yang telah berkolaborasi tahun lalu, akan kembali ke Izakaya by OKU. Nishi Yuji yang telah dikenal dengan kreasi cocktail Jepangnya, juga akan bergabung dalam acara ini. Melalui kolaborasi ini, mereka akan menampilkan makanan rumahan khas Jepang, bukan yang telah dimodifikasi oleh cita rasa internasional.

“Kami sangat antusias untuk bekerja sama dengan para talent yang luar biasa ini,” kata Vincent Guironnet, General Manager of The Apurva Kempinski Bali. “The Apurva Kempinski Bali selalu mencari bakat baru untuk memperkenalkan pengalaman inovatif kepada para tamu kami, sekaligus memberikan wadah kepada talent lokal untuk menunjukkan bakat mereka. Sebagai penduduk asli Jepang, pengetahuan mereka yang luas tentang masakan Jepang akan menambah keaslian pada setiap kreasi yang disajikan, dan kami percaya bahwa tamu akan memberikan apresiasi lebih terhadap masakan Jepang.”

Bersama dengan para chef berbakat Izakaya by OKU, dipimpin oleh Chef Budi and Chef Komang, mereka telah mengkurasi 3 hidangan, dilengkapi dengan cocktail Jepang untuk menambah pengalaman bersantap yang mengesankan. Acara ini akan memberikan kesempatan kepada para tamu untuk menikmati makanan rumahan khas Jepang, dengan suasana mewah nan nyaman di Izakaya by OKU. Restoran ini menawarkan suasana bistro-chic dan pengalaman bersantap dengan dapur terbuka yang interaktif, para tamu dan chef dapat saling berinteraksi, menambah rasa kesenangan dan kenikmatan dalam bersantap.

“Sebagai bagian dari kampanye Unity in Diversity, kami benar-benar merasa terhormat dapat bekerja sama dengan para chef berbakat ini,” ucap Chef Budi and Chef Komang.

Perayaan istimewa Japanese Emperor tersedia mulai dari Rp500,000 nett per orang. Informasi mengenai menu dapat dilihat di sini. Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi, dapat menghubungi +62 81138 209541 atau email ke restaurants.bali@kempinski.com.