Starbucks Asia Pacific menggelar Regional Barista Championships 2023 di Bali
UNTUK pertama kalinya sejak 2019, 15 barista Starbucks dari seluruh Asia Pasifik, termasuk Cina dan Jepang, berkumpul secara langsung di Bali, Indonesia, rumah dari Starbucks Reserve Dewata Coffee Sanctuary dan Coffee Experience Center.
Regional Barista Championship atau Kejuaraan Barista Regional menampilkan keterampilan dan keahlian barista, memberikan kesempatan untuk menciptakan koneksi dan bercerita sambil menikmati kopi, dan memberikan kemungkinan tanpa batas untuk hubungan manusia yang diciptakan barista Starbucks setiap hari di komunitas yang mereka layani.
“Tahun ini, tema koneksi terjalin dalam hampir setiap cerita barista kami,” ungkap Chris Bates, Vice President, Operations, Coffee and Partner Engagement, Starbucks Asia Pacific. “Kami juga melihat semangat partner apron hijau kami akan keberlanjutan (sustainability) dan dampak sosial yang mereka wujudkan melalui minuman khas mereka yang kreatif dan inovatif.”
Berpusat pada dedikasi untuk merayakan kecintaan partner Starbucks akan kopi, kompetisi ini telah berkembang dari tahun ke tahun dengan format virtual selama pandemi. Sekarang, melalui gabungan pendekatan multi-saluran (multi-channel approach) yang menawarkan koneksi langsung dan virtual terbaik, Starbucks menghadirkan kompetisi favorit ini kepada partner dan pelanggan di seluruh dunia.
Tiga finalis berkompetisi di Grand Final dengan Allen Tai dari Starbucks Taiwan membawa pulang gelar Regional Barista Champion 2023 yang didambakan.
“Saya ingin berterima kasih kepada semua partner kami di kawasan Asia-Pasifik khususnya partner di Taiwan. Berkat dukungan semua orang, saya bisa berada di sini dalam kompetisi di pulau Bali yang indah ini,” kata Allen, Juara Barista Regional 2023. “Saat ini, saya merasa sangat bersyukur dan akan mendorong partner untuk tidak pernah menyerah dan terus maju untuk mengejar impian mereka. Suatu hari nanti, mereka juga akan bisa bersinar di atas panggung.”
· Juara kedua: Rabiatul Adawiyah Binte Mohammad dari Starbucks Singapore
· Juara ketiga: Marinela Casabuena dari Starbucks Filipina
Format kompetisi: Format kompetisi untuk Kejuaraan Barista Regional pertama kali dibuat pada tahun 2016. Kompetisi ini menunjukkan dan mengakui pengetahuan, keterampilan, dan semangat barista untuk Kopi Starbucks yang meliputi Pengetahuan Kopi (Coffee Knowledge), Penguasaan Minuman (Beverage Mastery), dan Koneksi dengan Pelanggan (Customer Connection).
Setiap peserta dinilai berdasarkan kemampuan mereka untuk mempersiapkan dan menyajikan tiga hidangan dengan sempurna – Pour Over, Latte Art, dan Signature Beverage.
Juri: Komite pengarah kompetisi adalah grup yang terdiri dari 7 partner, yang telah mengembangkan kompetisi. Para juri berkolaborasi dan bekerja sama dengan juri industri Adi Taroepratjeka dari Bandung.
Enam juri menilai kemampuan barista dalam mempersiapkan dan menyajikan tiga sajian dengan sempurna – Pour Over, Latte Art, dan Signature Beverage mereka.
Kompetisi tingkat negara: Bulan kompetisi tingkat market atau negara melihat 3.273 partner bersaing untuk memenangkan posisi yang didambakan di kejuaraan regional.
Kompetitor:
Saksikan highlight dari Kejuaraan Barista Reginal China, Jepang, dan Asia Pasifik 2023 di sini.
Posting komentar