Di The St. Regis Bar yang memiliki design yang mutakhir dan suasana yang menarik, para tamu diajak untuk berpartisipasi dalam memilih lebih dari 190 jenis spirits kelas premium, 200 jenis wine dan cerutu Kuba. Decanter yang terletak di dalam The St. Regis Bar menampilkan batu pualam yang anggun dengan lampu kristal yang menyinari bar dan lampu gantung yang gemerlap seakan memahkotai lounge dengan sofa mewah menyertai tim Sommelier yang mampu memberikan rekomendasi terbaik untuk koleksi wine dan spirit yang langka.

Kepala Sommelier Jan Kuebler adalah seorang lulusan dari Court of Master Sommeliers, dan gelar diplomanya sebagai sommelier profesional membawa keahliannya yang mengagumkan ke resort The St. Regis Langkawi. Di antara keahliannya adalah tentang cerutu, spirits dan bir, juga wine beserta proses pembuatannya. Jan juga meraih gelar diploma SAL di Lichtenstein, yang membekalinya dengan pengetahuan holistic yang mendalam mengenai industri wine, mulai dari menyeleksi dan mengatur ruang penyimpanan wine hingga bekerjasama dengan pasar wine internasional.

Sebagai salah satu orang dengan kualifikasi terbaik dalam industri wine, Jan memiliki cinta dan pemahaman tentang Burgundy dan Bordeaux dan koleksi eksklusif di Decanter merefleksikan pemahamannya melalui lebih dari 1000 botol wine tradisional dan kuno di dalam ruang penyimpanannya, termasuk beberapa jenis Burgundy terlangka di dunia. Daftar wine di Decanter senantiasa disesuaikan dengan selera pengunjung, tren wine global dan wine terbaik yang ada di pasar wine dunia. Jan sangat peka terhadap permintaan dan keinginan dari para penikmat wine yang menginap di The St. Regis Langkawi, dimana permintaan-permintaan paling premium biasanya terpenuhi.

Jan telah memilih beberapa wine terbaik dari ruang penyimpanan Decanter, termasuk 1999 Richebourg Grand Cru Domaine de la Romanée-Cont atau 1990 Château d’Yquem Premier Cru Supérieur, sementara 2010 Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classe Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petite Verdot or 2000 Château Petrus Magnum adalah termasuk diantara koleksi wine yang paling dicari dan paling mahal di dunia.

Sederet daftar wine di Decanter termasuk pilihan dari Champagne terbaik mulai dari Dom Perignon, Salon and Louis Roederer, termasuk 1996 Cristal. Para tamu bisa menikmati acara pembukaan botol Champagne sambil menikmati sebotol wine klasik pilihan mereka yang dibuka dengan cara unik.

Pilihan cocktail di The St. Regis Bar’s yang menggoda - termasuk The Lang Mary, interpretasi khas dari The St. Regis Bloody Mary - tentunya dapat memuaskan para pecinta minuman beralkohol. Setiap malam, troli bar di The St. Regis Bar akan memberikan kesempatan bagi para pengunjung untuk menciptakan versi gin dan tonic mereka sendiri, dibuat sesuai keinginan dari koleksi 10 gin, buah kering dan cairan ekstrak kombinasi dari bunga-bungaan, biji-bijian dan akar yang langka.