Mengejawantahkan aspek kuliner Indonesia Timur terbaik, SAMALONA hendak menampilkan sisi teristimewa hidangan Makassar ke mata dunia lewat Pulau Bali. Restoran kami adalah destinasi sempurna untuk melihat tampilan masa kini dari warisan budaya Makassar, melalui perjalanan kuliner yang menggugah.

Makanan adalah bagian penting dalam hidup kami. Di era di mana pilihan yang ada nyaris tak terbatas, orang-orang cenderung memilih makanan atau resto yang hanya menawarkan tampilan yang indah atau mentereng. Tapi di balik semua makanan trendi dan berorientasi pada ‘konten’ ini, ada pula sejumlah restoran yang berupaya penuh untuk menyuguhkan hidangan bersumber-lokal yang kaya akan warisan budaya dan sejarah. SAMALONA adalah salah satunya. Sebagai satu-satunya restoran seafood Makassar otentik di daerah Denpasar, kami akan berupaya untuk menyediakan makanan khas Sulawesi--terutama Makassar, pada para pelanggan kami tercinta.

Nama restoran kami diambil dari nama sebuah pulau ‘surga’ di lepas pantai kota Makassar. Dikenal dengan warisan kuliner seafood segar nan kaya, kami yakin hidangan Makassar bisa menarik perhatian pasar lokal maupun internasional. Berlokasi di Jalan Cok Agung Tresna No. 33 Denpasar, Bali, SAMALONA dirancang untuk mengakomodir kebutuhan para pelanggan kami yang tinggal maupun bekerja di area distrik bisnis ini. Nuansa SAMALONA yang nyaman dan rileks sangat pas untuk dikunjungi pada jam santap siang maupun santap sore. Dengan kapasitas total lebih dari 100 orang dan juga VIP serta meeting room nan luas, kami siap untuk menjamu para tamu kasual dan juga mengakomodir pertemuan keluarga atau kantoran dalam grup skala besar maupun kecil.

Menu masakan di SAMALONA menegaskan kembali fokus fundamental pada warisan kuliner Makassar, dan disajikan dengan gaya modern nan elegan. Semua masakan kami diracik dari bahan baku dan ikan berkualitas prima, dipilih secara seksama dari produsen regional yang memproduksi bahan baku mereka secara etis. Bukan cuma sekedar seafood berkualitas, kami menyajikan seafood bergaya Makassar terbaik yang mungkin akan jarang Anda temui di restoran lain seperti Pallumara, Acar telur ikan tuing-tuing, Cumi Masak Hitam ala Makassar, Ikan Bakar Parapper, Nasi Goreng Merah dan masih banyak lagi ragam lainnya. Semua bahan baku dimasak dengan bumbu pedas khas Makassar yang menggoyang lidah serta panggangan spesial ala pulau Samalona. Semua menu disajikan panas mengepul, dengan saus sambal yang tak kalah ikonik seperti dabu-dabu dan sambal khas Pulau Samalona yang tentu akan menambah selera bersantap Anda.

Untuk memastikan para tamu kami kenyamanan yang paripurna, SAMALONA juga memberikan pelayanan terbaik. Standar pelayanan di restoran kami mengikuti prosedur yang memastikan para tamu diperlakukan dengan baik mulai dari memasuki pintu utama dan menikmati sesi bersantap dari awal hingga usai. Konsep dari kedua restoran kami mengangkat serta menghormati tradisi Makassar. Nilai-nilai tersebut ditunjukkan pula melalui desain interior ruang bersantap; mulai dari tata meja, menu, dekorasi ornamen hingga corak pada seragam staf kami. Kami ingin para tamu untuk merasakan pengalaman bersantap seafood terbaik di SAMALONA, yang pastinya akan berbeda dari restoran lainnya.

SAMALONA telah mengadakan soft opening pada tanggal 3 Desember silam, sementara GRAND OPENING rencananya akan dihelat pada 10 Desember 2022 mendatang. Para tamu akan dihibur oleh tarian tradisional Makassar, serta giveaway spesial dan hadiah untuk para pelanggan yang berpartisipasi di game atau kuis pada hari tersebut.

Untuk reservasi, segera hubungi atau whatsapp admin di nomor 0818-170-178. Silakan juga mengunjungi instagram @samalonabali untuk mendapatkan update terbaru, atau juga website www.samalona.id