Sekalipun Citos dikategorikan sebagai mal, namun mayoritas tenant adalah outlet F&B dengan hadirnya berpuluh outlet dari resto cepat saji hingga cafe. Salah satu pendatang baru di mal ini adalah W&S, Bottle Shop-Eatery yang dibuka pada bulan Maret lalu dan membawa Citos ke tingkat kuliner yang lebih tinggi.

W&S memiliki kapasitas 150 tempat duduk ditambah dengan sofa lounge dan bar area dan menargetkan para penggemar Wine and Spirits terutama yang berdomisili di daerah sekitar Jakarta Selatan. W&S, Bottle Shop-Eatery menawarkan konsep perpaduan antara Retail Bottle Shop dan Restaurant di area seluas 550 meter persegi dengan pilihan area indoor dan outdoor dining.

W&S, Bottle Shop-Eatery dengan konsep restaurant memiliki menu makanan andalan yang dikreasikan oleh Arnold Budiawan sebagai Executive Chef W&S dan Bluegrass Jakarta seperti Grilled Brisket, Meat Loaf, Pan Seared Duck Breast, Brisket Sandwich, dan Beef Shank. Selain itu W&S menyajikan salah satu menu dengan porsi besar yang disiapkan untuk 4 — 6 orang, yaitu Rottiserrie Chicken yang merupakan 1 porsi ayam utuh dan disajikan dengan roasted potato serta gravy.

Dengan konsep bar yang nyaman, W&S menyediakan minuman berkualitas premium baik Liquor dan Spirits dan racikan berbagai Cocktails maupun Mocktails dengan cita rasa yang tinggi. W&S juga mengutamakan Konsep Bottle Shop yang luas dan memiliki berbagai macam pilihan Spirits, Liquor serta Wine dari berbagai belahan dunia. Keungggulan konsep bottle shop ini adalah pengaturan harga yang relatif lebih murah. Special Wine and Spirits Cellar juga disiapkan dengan ukuran yang cukup luas dikhususkan untuk menyimpan koleksi minuman berjenis premium, super premuim dan limited edition.

W&S, Bottle Shop-Eatery memiliki program-program tetap seperti WINE SHOWCASE atau dikenal dengan ‘Wine Tasting’ yang diadakan setiap hari Rabu pada minggu ke dua, kemudian SPIRITS SHOWCASE atau ‘Spirits Tasting’ yang diadakan pada hari Rabu di minggu keempat setiap bulannya. Selain itu ada program terbaru yaitu WINE DINNER. Wine Dinner diadakan setiap 4 bulan sekali dan akan menampilkan salah pilihan dari satu Wine estate yang kemudian khusus dipadukan dengan serangkaian hidangan dari appetizer hingga dessert.

Pada tanggal 10 September lalu program Wine Dinner pertama digelar dengan menampilkan wine Wolf Blass dengan 5 jenis yang berbeda. Wolf Blass adalah wine asal Australia yang telah memangkan berbagai penghargaan termasuk International Winemaker of the Year 2013 dan International Winery of the Year 2015. Dengan rangkaian pilihan label, Wolf Blass memiliki wine untuk berbagai tingkatan seperti Red Label, Yellow Label, Gold Label hingga Black Label yang paling premium. Pada kesempatan Wine Dinner pertama ini disajikan 3 wine dari kelompok Red Label dan 2 wine dari Yellow Label.

Sebagai Appetizer yaitu Margarita Grilled Prawns with Avocado Pineapple Salsa dipadukan dengan Wolf Blass Yellow Label — Riesling 2012, kemudian 1st Course Brie Cheese in Puff Pastry With Raspberry Sauce dipadukan dengan Wolf Blass Red Label — Semillon Sauvignon Blanc 2013, 2nd Course Stuffed Chicken Breast, Fondant Potato With Cranberry Sauce dipadukan Wolf Blass Red Label — Chardonnay 2013, 3rd Course Pan Seared Duck Breast Fondant Potato With Red Wine & Blackberry Reduction dipadukan dengan Wolf Blass Yellow Label — Shiraz 2013, dan sebagai penutup hidangan Dessert Chocolate Mouse With Coconut Cream dipadukan dengan Wolf Blass Red Label — Moscato NV. Wine Dinner adalah salah satu program yang tidak boleh dilewatkan oleh penggemar wine yang ingin merasakan perpaduan sempurna antara hidangan dan Wine, dan yang menjadi semakin sempurna lagi dalam suasana W&S yang chic dan modern. W&S, Bottle Shop-Eatery, buka setiap hari dari Senin sampai Minggu mulai jam 11.00 — 00.00, sedangkan untuk hari Jum’at dan Sabtu mulai jam 11.00 — 03.00.