The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place merayakan Tahun Baru Imlek dengan mempersembahkan sajian masakan Chinese premium di PASOLA Restaurant. Tamu dapat mencicipi ragam masakan Tiongkok prasmanan, dengan menu istimewa seperti: Kepiting Bumbu Chili Crab dengan Mantao Wijen Hitam, Bebek Panggang dengan Saus Herbal Angelica, Bebek Asap dengan Teh dan Pandan, Treasure Pot “Pen Chai” (Abalone, Babi Panggang, Bebek Peking, Scallop, Udang, Tiram, Sawi), Pangsit Abalone dengan Paprika Kuning, Pangsit Udang Jiaozi dengan Cuka Merah, Sup Lobster Superior dengan Conpoy dan Rumput Laut, Sup Sarang Burung, Ikan Black Cod dengan Saus Telur Asin, Semur Babi dengan Anggur China, Babi Panggang dengan Saus Jeruk, Nasi Goreng Five Grain dengan Daging Wagyu dan Sosis Babi Kanton, serta Mie Panjang Umur dengan Udang.

Tidak terlewatkan tradisi Yu Sheng; yang merupakan hidangan untuk simbol kemakmuran di Tahun Baru Imlek. Tamu akan berkumpul di meja untuk melempar bahan-bahan Yu Sheng dengan sumpit sambil mengucapkan harapan-harapan baik. Semakin tinggi lemparan ke atas, mencerminkan tingginya pula hasil kemakmuran sehingga tamu diharapkan dapat berantusias dengan tradisi klasik ini. Yu Sheng terdiri dari irisan ikan salmon segar, scallop, kulit ikan goreng, jeruk Pomelo, pangsit wonton renyah, jeli sampanye dengan daun emas serta saus Sake Goma.

Untuk hidangan pencuci mulut, tamu dapat menikmati Puding Kelapa dengan Puff Nanas, Ketan Hitam dengan Pangsit Wijen, Nian Gao Gula Melaka dan Nian Gao Wijen Gulung untuk mengakhiri santap tahunan ini.

Malam Tahun Baru Imlek
Atraksi Barongsai
Senin, 4 Februari 2019 | 18.00 – 22.00
Rp 718,000++ per orang dan Rp 208,000++ per anak

Hari Tahun Baru Imlek
Musik tradisional Guzheng dan permainan anak-anak
Selasa, 5 Februari 2019 | 12.00 – 15.30
Rp 478,000++ per orang, Rp 838,000++ dengan wine dan beer, serta Rp 208,000++ per anak

PASOLA Restaurant juga telah mempersiapkan parsel Tahun Baru Imlek berupa Lapis Legit Cake
Hampers yang dikemas dengan packaging kotak cantik bernuansa merah dan emas.
Rp 698,000+ per box (20x20cm Lapis Legit Prune)

Harga belum termasuk biaya layanan dan pajak pemerintah.
Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi (021) 2550 1993 atau email ke pasola.jakarta@ritzcarlton.com

Valentine Romance

The Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place merayakan hari kasih sayang Valentine di PASOLA Restaurant dengan sajian kuliner romantis untuk para pasangan di tanggal 14 Februari 2019.

Dengan suasana restoran yang elegan dan temaram, tamu dapat membahagiakan pasangan dengan menikmati malam istimewa yang dilengkapi pelayanan Ritz-Carlton yang hangat dan sajian set-menu Internasional. Sebagai hidangan penutup, tim Pastry secara khusus mempersiapkan ragam kreasi dessert untuk berbagi dengan pasangan.

Appetizer
Mushroom Truffle Soup, Baked in Pastry
Prawn Salad, Avocado Pannacotta, Lime Marmalade Vinaigrette, Sweet Potato Crisps
Tuna Gohu Tataki, seared Indonesian Tuna, Jeruk Bali, Mild Chili Sambal, Pickled Belimbing Wuluh
Burrata Cheese, Javanese Burrata, Herb-dried Tomatoes, Potato Skins, Tamarillo Chutney

Main Course
Sumac Crusted Ocean Trout Fish, Oncom Red Rice Cubes, Tempura Potatoes, Dried Tomato Sauce
Wagyu Beef Cube Roll, Beetroot Kecap, Anna Potatoes, Tamarillo Jus
Roast Duck Breast, Leg Pastilla, Date Jam, Acar Kuning Jus
King Prawn Angel Hair, Aglio Olio, Caponata Vegetables

Dessert
Chef’s dessert selection to share
Petit Fours
Coffee, Heart Truffles and Coral

Bagi tamu yang ingin memperindah malam perayaam Valentine dengan suasana berbeda, hotel menyiapkan makan malam romantis bertemakan Romantic Dinner Under the Stars - di mana tamu dapat memilih untuk makan malam di gazebo atau area taman kolam renang secara privat. Tamu dapat menikmati Valentine Dinner dengan suasana outdoor lengkap dengan paket yang mencakup rangkaian bunga, sparkling wine, layanan butler pribadi dan kuliner istimewa.

Valentine’s Dinner di PASOLA Restaurant
Kamis, 14 Februari 2019 | 18.00 – 22.00
Rp 778,000++ per orang dengan welcome mocktail
Rp 928,000++ per orang dengan welcome cocktail
Rp 2,280,000++ untuk pasangan, termasuk 1 botol wine
-bersambung
 
Romantic Dinner Under the Stars
Kamis, 14 Februari 2019 | 19.00 – 22.00

Rp 5,888,000++ (Gazebo) termasuk:
- Special three-course set menu for two persons
- Cocktail as welcome drink
- A bottle of sparkling wine
- Flower bouquet
- Spa voucher for couple
- Photo booth session
- Giveaway

Rp 2,500,000++ (Poolside) termasuk:
- Special three-course set menu for two persons
- Mocktail as welcome drink
- Photo booth session
- Giveaway

Harga belum termasuk biaya layanan dan pajak pemerintah.

Untuk informasi lebih lanjut dan reservasi (021) 2550 1993 atau email ke pasola.jakarta@ritzcarlton.com